مواد لازم:

گردو خرد شده: 200 گرم
دارچين: به مقدار لازم
پودر شکر: به مقدار لازم
خمير قطايف: 10 عدد
روغن مايع: به مقدار لازم
شربت: به مقدار لازم

طرز تهيه:

گردو را کاملا" خرد کرده و با دارچين و پودر شکر مخلوط کنيد.
مقداري مخلوط گردو در وسط خمير قطايف بگذاريد و لبه هاي آن را روي هم بگذاريد و کاملا" فشار دهيد تا بچسبند.
دانه هاي قطايف را در روغن داغ سرخ کنيد.
شربت را روي قطايف گرم بريزيد تا کاملا" به شربت آغشته شود.
منبع: ماهنامه ي هنر آشپزي شماره ي 47