? مواد لازم براي هشت نفر
 

? چهار فنجان آب مرغ
? شش حبه سير
? چهار عدد برگ رزماري يا يک قاشق غذاخوري رزماري خشک
? يک هشتم قاشق چايخوري فلفل قرمز
? يک فنجان لوبيا چشم بلبلي (پخته شده)
? يک فنجان گوجه فرنگي خرد شده
? يک فنجان ماکاروني شکل دار
? دو فنجان اسفناج خرد شده و يخ زده
? شش قاشق چايخوري روغن زيتون(به دلخواه)
? شش قاشق غذاخوري پنير پارمسان رنده شده
? زمان تهيه: 35 دقيقه

? طرز تهيه
 

آب مرغ، سير، رزماري و فلفل را با هم مخلوط کرده و به جوش آوريد. سپس در ظرف را گذاشته و به مدت 20 دقيقه بپزيد تا عصاره خود را پس دهد. در ظرف ديگري نصف لوبياها را خرد کنيد. سير و رزماري را با قاشق خارج کرده و سپس لوبياهاي خرد شده و سالم را به همراه گوجه فرنگي به آن بيفزاييد. ماکاروني را در ظرف ريخته و روي حرارت ملايم به مدت 10 الي 12 دقيقه بپزيد. اسفناج را در ظرف ريخته و به مدت دو الي سه دقيقه ديگر بپزيد. سوپ را در ظرف ريخته و به همراه روغن زيتون و پنير پارمسان تزئين کنيد.
منبع:www.vista.ir
/ن