مواد لازم:
پياز ريز سفيد : 2000 گرم
سرکه : 1 ليتر
نمک : قدري

طرز تهيه:
شيشه را با پياز ريز و سفيد پوست کنده پر مي‌کنيم و مقداري نمک لابلاي پيازها مي‌پاشيم و شيشه را از سرکه خوب سفيد جوشانيده پر مي‌کنيم، ترشي بعد از 6 ماه قابل مصرف است ولي زمان بيشتر مرغوبيت بالا تر خواهد داشت.
منبع:www.vista.ir
/ع