? مواد لازم‌:
 

? سيب زميني پخته و نگيني شده= 250 گرم
? تخم مرغ پخته و رنده شده= 1 عدد
? پيازچه ساطوري شده= 4/1 پيمانه
? خيار شور نگيني =: 1 پيمانه
? سس مايونز = 1 پيمانه
? فلفل = به ميزان کافي

? مواد نان سالاد:
 

? آرد گندم= 2 پيمانه
? شکر= 1ق غ + 1 ق چ
? تخم مرغ= 2 عدد
? کره =50 گرم
? آب ولرم= 4/1 پيمانه
? خمير مايه= 1 ق م
? خامه+زرده تخم مرغ زده شده

? طرز تهيه
 

مواد سالاد را با هم مخلوت کرده و مي گذاريم تا مواد کاملا به خورد هم رود.آب ولرم+ 1 ق چ شکر+ خمير مايه را با هم مخلوط کرده و ميگذاريم تا عمل آيد.
در ظرف ديگر آرد+1ق غ شکر+8/1 ق نمک را ريخته.تخم مرغها را با چنگال زده به مواد اضافه مي کنيم . شپش خنير مايه عمل آمده و کره نرم شده را اضافه کرده وحدود 5 دقيقه خمير را ورز مي دهيم.خمير 1 ساعت استراحت کند. بعد از همير اندازه يک نارنگي برميداريمو گرد ميکنيم و داخل قالب کيک يزدي مي گذاريم. از خمير به اندازه يک گردوي کوچک بر مي داريم و روي خمير قبلي مي گذاريم و با يک خلال يک سوراخ از سر تا کف خمير ايجاد ميکنيم. روي آن را خامه و زرده ميماليم و در فر 180 درجه سانتي گراد به مدت 35 تا 40 دقيقه قرار مي دهيم. بعد از پخت کلاهک نان را بريده و داخل نان را با سالاد پر ميکميم و کلاهک را روي آن مي گذاريم.
منبع: www.vista.ir