? مواد لازم:
? سيب زميني 400 گرم
? کدو 150 گرم
? بادمجان 150 گرم
? گوجه فرنگي 1200گرم
? روغن زيتون
? نمک و فلفل به مقدار لازم
? پودر سير يا خود سير يک حبه
? رزماري به مقدار لازم
? شير و پنير صبحانه

? طرز تهيه :
ابتدا سيب زميني ها رو خوب بشورين و تو يه قابلمه بگذارين آبپز بشه .تو اين فاصله بادمجان ها و کدو ها رو پوست بگيرين و بشورين و وقتي آبش کشيده شد حلقه حلقه کنين و تو تابه يکم روغن زيتون بريزين و اونارو سرخ کنين.خب حالا سيب زميني ها تون رو که پخته شدن رو پوست بگيرين و اونا رو هم حلقه حلقه کنين بعد به صورت لايه لايه.يعني يه لايه کدو بعد بادمجان بعد سيب زميني تو يه ظرف نشکن مثل پيرکس بچينين و چند تا گوجه رو هم بردارين و حلقه حلقه کنين و روش بگذارين.. بعد پنير رو با شير قاطي کنين و بعش نمک و فلفل و رزماري بزنين .قبل از اينکه سس رو روي غذا بريزين يه حبه سير رو با سير خرد کن خرد کنين و روي مواد بريزين و در آخر سس رو بهش اضافه کنين .بعدش به مدت 10 دقيقه بگذاريد تو فر يا تو ماکروفر تا گريل بشه .
منبع: www.vista.ir
/ج