مواد لازم :
ماهي كپور 500گرم
ماكاروني يك بسته
پيازداغ 5 قاشق سوپ خوري
سير 4 حبه رنده شده
رب گوجه فرنگي به مقدار كافي
روغن 2 قاشق سوپ خوري
طرز تهيه:
ماهي را پاك كرده و تفت دهيد. پياز داغ را همراه با سير آماده كنيد. سپس رب گوجه فرنگي ،نمك وفلفل با يك ليوان آب مخلوط كرده وسس درست كنيد.گوشت ماهي را به اين سس اضافه كنيد. آب را همراه نمك به جوش آورده وماكاروني را در آب جوش بريزيد تا پخته وآماده شود،ماكاروني را آبكش كرده بمدت يك ربع ساعت دم كنيد. سپس ماكاروني را در ظرف مناسبي ريخته لابه لاي آن مايع سس آماده اضافه كنيد.قبل از مصرف مي توانيد روي آنرا با مقداري جعفري تزئين كنيد.
منبع:www.vista.ir /ج