سالاد هندي
? مواد لازم:
ماست ساده کم چرب : 1 فنجان
پياز : 1 عدد
گشنيز : 3 برگ
نعناع : 3 برگ
بادام : 1 فنجان
فلفل سبز : 3 عدد

? طرز تهيه:
يک فنجان ماست و يک فنجان بادام يا نارگيل کوبيده و يک عدد پياز ريز شده و چند برگ گشنيز و چند برگ نعناع و چند فلفل سبز را ريز ريز کرده با ماست و بادام مخلوط کنيد.
البته بادام را قبل از استفاده بکوبيد، نام ديگر سالاد هندي چتني ماست است آن را همراه با غذا يا به‌عنوان پيش غذا مصرف کنيد.
سالاد ميوههاي زمستاني
? مواد لازم:
? مغز پرتقال=1 فنجان
? انگور هسته گرفته=1 فنجان
? مغز نارنگي=1 فنجان
? سيب پوست گرفته ورقه شده=1 فنجان
? موز حلقه شده=1 فنجان
? کيوي پوست گرفته شده=2 عدد
? خامه=1 فنجان
? آبليمو=1 قاشق سوپخوري

 

? طرز تهيه:
آبليمو را در ظرف سالاد مي ريزيم. سيب ورقه شده را با آن مخلوط مي كنيم و سپس به جز كيوي بقيه ميوه ها را اضافه كرده و ميوه ها را با آرامي مخلوط مي كنيم و بعد خامه را در قيف با ماسوره كنگره دار روي سالاد به صورت شكوفه قرار مي دهيم و سپس كيوي ها را چهار قاچ كرده، روي سالاد را با آن تزئين مي كنيم.
منبع:www.vista.ir
/ج