مواد لازم
سيب زميني : 500 گرم
کره : 2 قاشق سوپخوري
آب : 1 ليتر
ادويه : 3 قاشق سوپخوري
توت : 3 عدد
تخم مرغ : 3 عدد
شير هموژنيزه : 0.5 فنجان
طرز تهيه
سيب زميني و تره فرنگي را قطعه قطعه نموده با آب و نمک در قابلمه بجوشانيد. پس از 20 دقيقه مواد فوق را از الک رد کرده دوباره آن را توي قابلمه ريخته پنج دقيقه ديگر بجوشانيد. سپس شير و زرده تخم مرغ و کره و نان سرخ شده را داخل ظرف سوپ خوري ريخته سوپ موجود در قابلمه را در آن بريزيد و آن را سر سفره بياوريد.
منبع:www.vista.ir