مواد لازم براي 4 نفر :
شير / 1 پيمانه (250 ميلي ليتر)
عسل يا شكر / 2 قاشق سوپخوري
بستني ساده / 2 پيمانه (500 ميلي ليتر)
پوست پرتقال رنده كرده / 1 قاشق سوپخوري
پرتقال فيله كرده/ 1 عدد
يخ /به ميزان لازم

روش تهيه
شير ، عسل و 1 پيمانه بستني را با يكديگر مخلوط كنيد و پوست پرتقال را به آن بيفزائيد و در پارچ دستگاه مخلوط كن بريزيد . آنگاه فيله ي پرتقال را اضافه كنيد و چند ثانيه ي ديگر دستگاه را روشن كنيد . حالا در هر ليوان سه اسكوپ بستني وانيلي بگذاريد و مخلوط آماده را روي آن بريزيد.
نكته ي خواندني :
بررسي ها نشان داده اند كه كلسيم و ويتامين D موجود در شير ، از ابتلا به سرطان روده ي بزرگ جلوگيري مي كند . تمام افراد به ويژه آنهايي كه سابقه ي خانوادگي ابتلا به اين نوع سرطان را دارند ، بايد حتماً در طي روز به مقدار كافي از شير و فرآورده هاي آن مصرف كنند.
منبع:آشپز باشي ش 42