موادلازم براي تهيه 45 عدد بيسکويت:
کره / 125 گرم
پنيرچداررنده شده / (90 گرم)3/4 پيمانه
فلفل قرمز / يک نوک انگشت(به مقدار کم)
آرد مخمردار / (150 گرم)1 پيمانه
کورن فلکس خردشده / (80 گرم) 1 پيمانه
تخم مرغ کمي زده شده / 1 عدد
شير / به مقدار کافي

کره، پنير و فلفل را در ظرف کوچکي مي ريزيم و با همزن برقي مي زنيم تا نرم و يکدست شود. سپس آرد الک شده را در آن مي ريزيم، کورن فلکس و تخم مرغ راهم اضافه و مخلوط مي کنيم. از مخلوط گلوله هايي به اندازه قاشق چايخوري برميداريم و به فاصله 3 سانتي متر ازهم در سيني چرب شده فر مي چينيم. گلوله هاي خمير را با يک چنگال صاف مي کنيم شير را با قلم مو روي آن مي ماليم. سيني فر را حدود 15 دقيقه در فر با دماي متوسط مي گذاريم تا بيسکويت ها قهوه اي روشن شوند. سپس مي گذاريم تا خنک شوند.
منبع:مجله انواع بيسکويت