زمان آماده سازي 10دقيقه. زمان پخت 25 دقيقه

مواد لازم براي 4 نفر:
 

کره 40 گرم
آرد ساده 1/4 پيمانه
ورميشل برنجي تکه تکه شده / 3 پيمانه
مرغ پخته ريز ريز شده / 1پيمانه( 200 گرم)
آب ليمو / 2 قاشق غذاخوري
ترخون خشک / 1 قا شق چايخوري
1. کره را در ماهي تابه اي داغ کنيد آرد را درون آن ريخته به هم بزنيد تا وقتي که قل قل کند سپس آن را از روي حرارت برداشته و يواش يواش استاک را با آن مخلوط نمائيد. مخلوط را روي حرارت هم بزنيد تا بجوش آيد و غليظ شود.
2. ورميشل، مرغ، آبليمو و ترخون را به آن اضافه کرده، آن را هم بزنيد تا تمام مخلوط گرم شود.
سوپ را مي توان يک روز جلوتر تهيه کرد روي آن را بپوشانيد و در يخچال نگه داري نمائيد.
مي توان آنرا فريز کرد.
مايکروويو براي پختن مناسب نيست.
منبع: مجموعه کتاب آموزش آشپزي کدبانو (غذاهاي متنوع با ماکاروني)