دانستني هايي درباره ظروف يكبار مصرف

استفاده نادرست از ظروف يكبار مصرف مى‏تواند موجب آزاد شدن مواد آلى و تركيبات موجود در ديواره ظروف و ورود آنها به داخل مواد غذايى شود كه مصرف آنها براى سلامتى خطرناك است.
ظروف يكبار مصرف كه براى مواد غذايى داغ استفاده مى‏شود، به علت ضعيف بودن اين مواد در مقابل حرارت، باعث آزاد شدن مونومرهايى مى‏شود كه اين مونومرها چون شيميايى هستند سلامت انسان را به خطر مى‏اندازند و موجب بروز سرطان مى‏شوند.
فرو رفتگى، ذوب شدن قسمت‏هايى از ظروف يكبار مصرف و در صورت استفاده از ظروف رنگى، پخش مواد رنگى به داخل مواد غذايى از جمله نشانه‏هايى است كه افراد مى‏توانند در هنگام استفاده از ظروف يكبار مصرف به آن دقت كنند.
ظروف يكبار مصرف، بى‏رنگ و شفاف فقط براى اغذيه و نوشيدنى‏هاى سرد مناسب هستند و نبايد براى نوشيدنى‏ها و غذاهاى داغ استفاده شوند.
ظروف يكبار مصرف سفيدرنگ و فوم‏دار براى مواد غذايى سرد، گرم و مرطوب مناسب هستند و براى مواد غذايى داغ، نبايد استفاده شوند.
هنگام استفاده از ظروف رنگى احتياط بيشترى لازم است چرا كه جنس اين ظروف به گونه‏اى است كه توانايى نگهدارى رنگ را ندارند و هنگام تماس با چاى يا غذاى داغ، رنگ حل مى‏شود و يك لايه از آن وارد غذا يا چاى مى‏شود.
بنابراين هنگام استفاده از ظروف يكبار مصرف مراقب باشيد كه اين ظروف از مواد پلاستيكى بازيافتى تهيه نشده باشند. معمولاً ظروف بازيافتى كدر و تيره هستند و نشانى هم از علامت استاندارد ندارند.
در هنگام استفاده از اين ظروف به علامت اختصارى كه در كف ظرف حك شده نيز توجه كنيد ظروفى كه با علامت PE و PP و PSنشان داده مى‏شوند و سفيدرنگ هستند مى‏توانند براى بسته‏بندى مواد غذايى گرم و مرطوب مورد استفاده قرار گيرند ولى براى نگهدارى غذاهاى داغى مانند آش، شله‏زرد و ... مناسب نيستند.
منبع: پيام زن شماره 205
/س