مواد لازم:

تکه هاي انبه تازه ورسيده: 2ليوان
شير تازه کم چرب: نيم ليتر
شکر:1و1/2 قاشق غذاخوري
پودر هل: کمي
تکه هاي مکعبي شکل يخ :1/2ليوان

طرز تهيه:

تکه هاي انبه را داخل مخلوط کن ريخته با يک ليوان شير به مدت 15الي20 ثانيه با هم مخلوط کنيد.باقي مانده شير را به آن اضافه کرده ،شکر ،پودر هل،تکه هاي يخ را به آن اضافه کرده به مدت 30ثانيه ديگر در مخلوط کن با هم مخلوط کنيد.ميلک شيک را درليوان هاي بلند پايه دار ريخته وبه صورت سرد ميل کنيد.
منبع: نشريه ادب و انديشه ،شماره 27
/س