موادلازم:

کره :100گرم
پنير موتزارلا:100گرم
خامه:200گرم
فلفل دلمه اي خردشده:150گرم
پودر تخم گشنيز:1/2قاشق چايخوري
پودرزيره سبز:1/2قاشق چايخوري
پودر فلفل قرمز:1/2قاشق چايخوري
بکينگ پودر:1/2قاشق چايخوري
نمک:به ميزان لازم

طرزتهيه:

درظرفي آردوپودرفلفل وبکينگ پودروتخم گشنيزوزيره سبزوسوسيس وفلفل دلمه اي وسيروذرت رامخلوط کرده وسپس تخم مرغ ها راافزوده وسپس تخم مرغ هاراافزوده وسپس کره ذوب شده ودرانتهاخامه رابه موادمي افزاييم بعد درقالب مخصوص مافين کاغذمخصوص قرارمي دهيم وازمواد درون قالب پر مي کنيم وبه مدت 40دقيقه درطبقه وسط فرقرار مي دهيم تاسطح آن کاملا طلايي شود.
منبع: نشريه ادب و انديشه ،شماره 27
/خ