مواد لازم:

کمپوت هلو:2قوطي
ليمو ترش تازه:يک نيمه
ماست:150گرم
شير:50سي سي
يخ:3تکه
برش هلو:جهت تزئين

طرز تهيه:

ابتدا آب کمپوت هلو را در ظرفي جداگانه ريخته و هلو،آب ليمو ترش و ماست و شير را در مخلوط کن ريخته و مخلوط مي کنيم تا به صورت يک مايه غليظ در آيد سپس آن را در ليوان مخصوص ريخته و با برش هايي از هلو در لبه ليوان تزئين وميل مي کنيم.آب کمپوت هلو را مي توان در ظرفي حرارت داده و با يک قاشق غذاخوري پودر ژلاتين مخلوط وپس از سرد شدن در قالب ريخته و در يخچال سرد کرده و با بستني ميل کرد.
منبع: نشريه ادب و انديشه ،شماره 27
/س