مواد لازم:
گلابي- انگور- طالبي- پرتقال- عرق بهارنارنج يا گلاب يا عرق بيد مشک- شکر آسياب شده- خامه- آب پرتقال
براي تهيه سالاد فصل از ميوه هاي فصل انتخاب کنيد من در تهيه اين سالاد از گلابي و پرتقال و طالبي و انگور استفاده کرده ام. يک چهارم ليوان آب پرتقال و يک چهارم ليوان عرق بيد مشک يا عرق بهار نارنج يا گلاب و دو يا سه قاشق شکر را با هم مخلوط کرده تا حل شود و به ميوه هاي خرد شده اضافه کنيد اين سالاد به عنوان دسر مصرف مي شود. در صورت تمايل به آن خامه هم اضافه کنيد.
منبع: 205دستور آشپزي/ شماره 21
/س