مواد لازم

كيك اسفنجي به مقدار لازم
خامه فرم گرفته به مقدار لازم
مارسيپان به مقدار لازم
پودر نارگيل به مقدار لازم
محلول زعفران به مقدار لازم
رنگ قرمز به مقدار لازم

طرز تهيه

كيك اسفنجي را به شكل يك ديس برنج برش دهيد و لابه لاي كيك را خامه اضافه كنيد، سپس سطح بيروني كيك را با خامه فرم گرفته پوشش دهيد. با استفاده از پودرنارگيل تمام سطح كيك را پوشانده و با استفاده از مارسيپان جوجه را درست كنيد. براي رنگ روي مارسيپان از محلول زعفران دم كرده و نسكافه استفاده كنيد. گوجه ها را نيز با مارسيپان درست كنيد براي اينكه گوجه ها براق تر باشد از رنگ قرمز و پودر قند استفاده كرده و روي گوجه ها بپاشيد. (با آب پاش) مقداري از پودر نارگيل را زرد كرده و با آب پاش براي تزيين كيك استفاده كنيد.
منبع:هنر آشپزي،شماره 55
/س