مواد لازم :

آجيل /250 گرم
آب /3 قاشق غذاخوري
آبليمو/1 قاشق چايخوري
نمک /2 قاشق چايخوري سرپُر
آب زعفران غليظ /1 قاشق چايخوري

طرز تهيه :

آجيل را در ظرفي تخت ريخته و مخلوطي از آب ، آبليمو ، نمک و زعفران رابه آن اضافه کنيد. ظرف را بدون درپوش به مدت 5 تا 7 دقيقه با درجه حداکثر در دستگاه گذاشته و در اين فاصله يک بار آن را زير و رو کنيد.
مي توان به مواد بالا بنا به سليقه خود کمي گلپر ، فلفل سياه ، شکر و يا اقلام آجيل شيرين را اضافه کرد . بهتر است نخود را جداگانه تفت دهيد زيرا اگر همراه با بقيه مواد ريخته شود امکان دارد بسوزد.

نکته :

1 ـ دستور فوق براي مايکروويوهايي است که حداکثر قدرت آنها 900 تا 1000 وات باشد در صورتي که قدرت دستگاه شما کمتر يا بيشتر بود زمان پخت را متناسب با آن کم و زياد کنيد تا نتيجه لازم را بگيريد.
2 ـ زمان پخت بستگي به مقدار مواد دارد.

منبع:هنر آشپزي،شماره 41
/خ