مواد لازم:

تمشک: يک دوم پيمانه
هلو و زرد آلو متوسط از هر کد ام: 2 عدد
ماست کم چربي: 1پيمانه
عسل: 3قاشق سوپخوري

طرز تهيه:

ابتدا تمشک، هلو و زرد آلوي خرد شده را در آسياب ريخته تا به صورت پوره درآيد. در يک کاسه متوسط ميوه پوره شده، ماست و عسل را با هم مخلوط کنيد و به مدت سه الي چهار ساعت در فريزر قرار دهيد تا يخ بزند. مخلوط يخ زده را از فريزر خارج کنيد. با همزن با سرعت متوسط بزنيد تا يکدست شود. سپس روي کاسه را بپوشانيد و مجددا مخلوط را به مدت بيست و چهار ساعت در فريزر قرار دهيد. سپس با استفاده از قاشق بستني توپي هايي از مخلوط در آوريد و در ظرف دسر قرار دهيد.
منبع: نشريه دانش نوين زندگي ،شماره 28
/خ