مواد لازم:

کره :200گرم
آرد :1/5پيمانه
پودر شکر:50گرم
فندق خرد شده :يک پيمانه

طرز تهيه:

1ـ کره را به شکر افزوده و با نوک انگشت ورز دهيد تا کره آب شود. سپس با هم زن برقي بزنيد تا يک دست شود.
2ـ آرد را الک کنيد.
3ـ فندق خرد شده و آرد را با هم مخلوط کرده و به مخلوط کره و شکر اضافه کنيد .
4ـ مخلوط را درظرف لبه داري که از قبل چرب نموده ايد ،بريزيد .
5ـ سطح مواد را به چهارگوش هاي يکسان برش بزنيد. بر روي هرچهارگوش يک فندق قراردهيد.
6ـ ظرف را به مدت 45دقيقه با حرارت 155درجه سانتي گراد داخل فر قرار دهيد .
7ـ نهايتا از قسمت هاي برش خورده سطح ،آن را ببريد و ميل نماييد.
منبع:نشريه تغذيه و سلامتي ،شماره 75
/خ