مواد لازم:

تخم مرغ: 3 عدد
شکر: يک ونيم پيمانه
روغن مايع: دوسوم پيمانه
شير: يک دوم پيمانه
آرد: دو و نيم پيمانه
بيکينگ پودر: يک قاشق سوپخوري
ارده: يک دوم پيمانه
کنجد: 2 قاشق سوپخوري
گردوي خرد شده :2 قاشق سوپخوري

طرز تهيه:

تخم مرغ ها و شکر را با هم بزنيد تا حجم آن دو برابر شود سپس روغن مايع و شير را اضافه کرده و با قاشق هم بزنيد. آنگاه آرد و بکينگ پودر را که از قبل 2 تا3 مرتبه الک کرده ايد، اضافه کرده و مخلوط کنيد. در آخر ارده را اضافه کنيد و فقط در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنيد. مايه را در قالبي که کف آن را چرب کرده و کنجد پاشيده ايد بريزيد. در انتها روي آن گردو ريخته و در فر گرم شده با حرارت 170 درجه ي سانتي گراد و به مدت 30 تا 40 دقيقه قرار دهيد.

نکته:

-اين دستور داراي 4670 کيلوکالري انرژي، 560 گرم کربوهيدرات،90 گرم پروتئين و 230 گرم چربي مي باشد.
منبع:هنر آشپزي، ش 60
/س