مواد لازم:

پنير بي نمک: 200 گرم
خمير قطايف: 8 عدد
روغن مايع: به مقدار لازم
شربت: به مقدار لازم

طرز تهيه:

پنير را کاملا" خرد کرده و در وسط خمير بگذاريد و لبه هاي خمير را روي هم بگذاريد وکاملا" فشار دهيد تا بچسبند.
نان هاي قطايف را در روغن داغ سرخ کنيد.
شربت را روي قطايف گرم بريزيد تا کاملا" آغشته شود.
منبع: ماهنامه ي هنر آشپزي شماره ي 47