? مواد لازم براي چهار نفر
 

? دو قاشق مرباخوري روغن زيتون
? سه عدد موسير خرد شده
? يک حبه سير بزرگ خرد شده
? يک فنجان سرخالي رب گوجه يا آب گوجه
? يک فنجان گوجه فرنگي خرد شده
? يک قاشق مرباخوري آويشن
? يک بسته ماکاروني
? نصف فنجان پنير پارمسان
? 300 گرم گوشت چرخ کرده

? طرز تهيه
 

تابه اي را روي حرارت ملايم گاز قرار دهيد. سپس روغن زيتون را در آن بريزيد و موسير و سير را در آن ريخته و براي سه دقيقه تفت دهيد تا نرم شود.
سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و پنج دقيقه ديگر حرارت دهيد. رب گوجه را به مواد افزوده و به ميزان دلخواه به آن نمک و فلفل بزنيد. پس از سرخ شدن رب گوجه، گوجه فرنگي خرد شده را همراه آويشن به مواد اضافه کنيد.
قابلمه آبي را روي آب قرار دهيد و صبر کنيد تا جوش آيد. ماکاروني ها را در آن بريزيد و پس از اين که پخته شد در آبکش بريزيد.
ماکاروني را با مخلوط درون تابه بخوبي هم زده و پنير پارمسان را ريز کرده و به آن اضافه کنيد.
منبع: www.vista.ir
/ن