? مواد لازم:
? هويج 400 گرم
? گوشت چرخ کرده 200 گرم
? پياز متوسط 1 عدد
? آب 2 ليوان
? روغن،نمک و فلفل به ميزان دلخواه
? دارچين و آبليمو به ميزان دلخواه

? طرز تهيه:
 

پياز را خرد مي کنيم و در روغن تفت مي دهيم. دقت کنيد که نبايد پياز زياد سرخ شود. سپس گوشت را با کمي نمک و فلفل به پياز اضافه مي کنيم و کمي سرخ مي کنيم.
هويج ريز کرده را هم به گوشت مي افزاييم و کمي تفت مي دهيم. سپس دو ليوان آب به آن اضافه کرده و مي گذاريم هويج با حرارت ملايم بپزد و آب آن کشيده شود. بعد کمي دارچين و آبليمو به آن اضافه مي کنيم و غذا را با نان سرو مي کنيم.
اين غذا مخصوص کشور سوريه است.
منبع:www.vista.ir
/ن