مواد لازم
کلم پيچ قرمز : 1 عدد
فلفل : قدري
برنج : 2 فنجان
آب : 4 فنجان
کشمش : 60 گرم
روغن زيتون : 2 قاشق سوپخوري
طرز تهيه
مغز يکدانه کلم پيچ را در آورده و خيلي ريز خردش کنيد، دو قاشق سوپخوري روغن زيتون را در ديگچه ريخته و کلم خرد شده مزبور را به آن افزوده و دو فنجان برنج مخلوطش کنيد، سپس ديگچه را روي آتش ملايم گذاشته با قاشق برنج را هم بزنيد. روغن زيتون با تمام دانه‌هاي برنج مخلوط شود
آنگاه چهار فنجان آب، 60 گرم کشمش بيدانه و قدري نمک و فلفل مخلوطش کرده در ديگ را بگذاريد تا بپزد، پس از تقريباً نيم ساعت کلم پلو آمريکائي براي مهمان مشکل پسندتان ببريد.
منبع: www.vista.ir /ن