? مواد لازم:
 

? مرغ چرخ کرده : نيم کيلو
? خلال بادام : 50 گرم
? خلال پسته :50 گرم
? زرده تخم مرغ 4 عدد
? جوز هندي و پودر سير و هل کوبيده و فلفل سبز و فلفل قرمز و نعناي کوبيده همه با هم 50 گرم
? کاغذ آلومينيوم (فويل) 2 متر

? طرز تهيه :
 

ابتدا مرغ آبپز بعد چرغ و بعد سرخ مي کنيم .خلال پسته بادام و زرده تخم مرغ و جوز هندي هل کوبيده با همه آنهايي که به عنوان ادويه بالاگفته شد با مواد مخلوط مي کنيم کمي ورز ميديم مثل خمير کيک بعد مثل کالباس شکلش ميديم ميذاريم داخل فويل و دو سر فويل رو هم از دو طرف ميبندي در طبقه وسط فر ميگذاريم تا به مدت يک ساعت و 20 دقيقه بپزه.
بعد که خنک شد به صورت کالباس ورق ورق شده مي بريم.درجه حرارت فر هم جهت اطلاع 150 درجه سانتي گراد باشه.
منبع: www.vista.ir
/ن