يكي از مشكلاتي كه اخيرا دامن‌گير كشورما شده است، بيماري‌هاي قلبي است و تغذيه سالم و درست. ورزش بزرگ‌ترين عامل جلوگيري از بيماري قلبي محسوب مي‌شود. با اين توضيح كه غذاي امروز فقط مختص يك بيمارقلبي نيست و براي همه گروه‌هاي سني مناسب است، دستور غذايي اين هفته را مرور مي‌كنيم.
? مواد لازم براي 2 نفر :
? سينه مرغ 1 عدد از وسط نصف شده
? كدو 2 عدد كوچك مربع خرد شده
? گوجه فرنگي 2 عدد كوچك مربع خرد شده
? فلفل دلمه 2عدد كوچك مربع خرد شده
? پيازچه 4 شاخه حلقه خرد شده
?طرز تهيه:
ابتدا سينه مرغ را از وسط نصف مي‌كنيم و آرام آن را مي‌كوبيم تا پهن شود. با يك استكان آب و روغن زيتون مرغ را مي‌گذاريم تا بپزد. يا بعد از بخارپز كردن مرغ روغن زيتون روي مرغ مي‌ماليم. اما در كنار اين سينه مرغ، سبزيجاتي كه بسيار مفيد و مغذي است، كدو را 10 دقيقه مي‌پزيم مربع‌مربع مي‌كنيم با بقيه سبزيجات و كمي روغن زيتون و خيلي كم فلفل و ليموي تازه مزه‌دار مي‌كنيم و وقتي سينه مرغ پخته شود سبزيجات را روي سينه مرغ مي‌ريزيم. يكي از سالم‌ترين دستورهاي غذاي براي آنهايي كه بيماري قلبي دارند.
منبع: www.vista.ir /ن