? مواد لازم:
چهار عدد فيله مرغ
سه قاشق غذاخوري آرد
يک چهارم قاشق چاي خوري سس فلفل تند
سه قاشق غذاخوري آبليمو
نصف فنجان آب
سه حبه سير له شده
يک قاشق غذاخوري روغن زيتون
? طرز تهيه:
روغن زيتون را در تابه کوچکي ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد.
سير را در آن ريخته و تفت دهيد، سپس آبليمو و نمک را به آن اضافه کنيد و يک دقيقه ديگر با هم بجوشانيد.
در ظرف مناسبي نمک، آرد و فلفل را مخلوط کنيد و سينه ها را در آن بغلتانيد. سپس کمي روغن در تابه ريخته و فيله ها را در آن سرخ کنيد، فر را با درجه 400 گرم کنيد، سس تهيه شده را روي فيله هاي سرخ شده ريخته و براي پنج دقيقه درون فر قرار دهيد.
منبع: www.vista.ir