مواد لازم:
 

گوشت گوسفند : 500 گرم
هويج : 3 عدد
پياز : 3 عدد
فلفل سياه : 6 عدد
سيب زميني : 3 عدد
شلغم : 3 عدد
آب : 5 ليتر
جعفري ساطوري شده : قدري
ترخون : قدري
نمک : قدري

طرز تهيه:
 

مواد فوق را در آبجوش ريخته کمي بپزيد. سپس نيم کيلو گوشت در آن ريخته درش را محکم ببنديد و يگذاريد زير آتش ملايم بپزد.
سيب زميني آب پز و سس تند و شلغم پخته به آن اضافه نموده آن را سر سفره بياوريد.
منبع:www.vista.ir
/ن