مواد لازم:
گوشت کبوتر : 1200 گرم
پياز : 1 عدد
نان سوخاري : 12 ورقه
کرفس خرد شده : 150 گرم
کره : 200 گرم
طرز تهيه:
سه عدد کبوتر را پاک کرده داخل شکم آنها سوخاري و نمک و فلفل، ساقه سفيد کرفس، 75 گرم کره بگذاريد و شکم کبوترها را بدوزيد، سپس بقيه کره را در قابلمه انداخته، کبوترها را سرخ کرده رويش آبجوش بريزيد و بگذاريد پخته شود.
منبع:www.vista.ir /ك