مواد لازم:
جگر گوسفند : عدد
پياز سبز : قدري
نمک : قدري
آرد سفيد : قدري
سيب : قدري
آب گوشت : قدري

طرز تهيه:
جگر گوسفند را شسته و آن را به قطعات کوچک بريده نمکش بزنيد و در آرد بغلطانيد و در روغن زيتون سرخش کنيد.
سپس آن را در ظرف ريخته فلفل و پيازچه و شبت خرد کرده بر روي آن بپاشيد.
منبع:www.vista.ir
/ج