امروز مي‌توانيد با محتويات ساده يخچالتان يک سالاد ساده و خوشمزه درست کنيد. اين سالاد به خاطر متحوياتي که دارد مي‌تواند مورد علاقه فرزندانتان نيز قرار بگيرد. سالاد «آلزارس» هر چند اسم سختي دارد اما درست کردن آن بسيار ساده است.
? مواد لازم:
ـ سيب‌زميني خرد شده يک کيلو
ـ آب مرغ يک پيمانه
ـ لبوي رنده شده يک پيمانه
ـ تخم‌مرغ آب پز شده 2 عدد
ـ خيارشور خرد شده يک پيمانه
ـ جعفري خرد شده يک دوم پيمانه
ـ سس مايونز يک پيمانه
ـ نمک و فلفل و آبغوره به مقدار لازم
? طرز تهيه
ابتدا سيب‌زميني پخته شده را درون ظرفي ريخته، آب مرغ را به آن اضافه کنيد و 5 دقيقه ظرف را روي حرارت قرار دهيد تا سيب زميني در آب مرغ کمي بجوشد، سپس سفيده و زرده تخم مرغ آب پز شده را جداگانه رنده کرده و به سيب‌زميني اضافه کنيد. نمک و فلفل را به همراه جعفري و آبغوره به سالاد افزوده و در پايان از لبو و خيارشور و سس مايونز براي تزئين استفاده کنيد.
منبع: www.vista.ir