? مواد لازم
يک بسته نودلز
دو قاشق مرباخوري نمک
200گرم قارچ
يک عدد پياز خرد شده
دو قاشق مرباخوري کره
دو فنجان کلم بروکلي خرد شده
يک عدد تن ماهي
دو فنجان و نيم پنير چدار
يک سوم فنجان شير
يک قاشق مرباخوري خامه
نمک و فلفل
يک فنجان آرد سيب زميني

? طرز تهيه
در مقدار مناسبي آب، نودلز را قرار داده و صبر کنيد تا براي دو دقيقه بپزد سپس کلم بروکلي را به آن اضافه کرده و براي دو دقيقه ديگر حرارت دهيد. سپس مواد را در آبکش بريزيد. قارچ را در تابه اي ريخته و روي حرارت ملايم بگذاريد و پس از اين که آب آن بخار شد و کمي تفت داديد، آن را از روي شعله برداريد.
در قابلمه اي دو قاشق کره ريخته و پياز را در آن تفت دهيد، سپس مخلوط پخته شده کلم بروکلي و ماکاروني را به آن اضافه کرده و قارچ را نيز بيفزاييد. مواد را با کلم کاملاً مخلوط کرده و بعد از دو دقيقه تن ماهي را که روغن آن را گرفته ايد به آنها بيفزاييد. خامه، پنير چدار و شير را در ظرف ديگري با هم مخلوط کرده و به ميزان دلخواه نمک و فلفل بزنيد. آرد سيب زميني را به آن افزوده و پس از مخلوط شدن روي مخلوط قارچ و پاستا بريزيد و براي 20 دقيقه درون فر با 400 درجه فارنهايت قرار دهيد.
منبع:www.vista.ir
/ج