مواد لازم:
تره : 3000 گرم
شکر : 3000 گرم

طرز تهيه:
توت فرنگي درشت رسيده را که له نشده باشد پاک نموده دمش را گرفته رويش آب بريزيد و در لگن لعابي يک طبقه توت فرنگي روي‌هم ريخته و سپس روي آتش ملايم بار کنيد و با احتياط با قاشق چوبي همش بزنيد تا له نشود.
همين که شکر بخورد توت رفت آن را برداريد. زيرا اگر زياد روي آتش بماند، رنگ توت از حالت طبيعي خارج شده تيره رنگ مي‌شود.
منبع: www.vista.ir
/ج