مواد لازم براي تهيه
 

هويج/ 3 کيلو
شکر/ 1/5 کيلو
گلاب/ يک استکان

طرز تهيه:
 

ابتدا هويج را پوست نازک گرفته و پس از شستن و خشک کردن خلال نموده، شکر را روي اجاق گذاشته و 3 کاسه آب مي ريزيد تا بجوش آمده شربت کش دار شود، هويج خلال شده را به شربت افزوده تا بحال خود جا بيفتد گلاب را هنگام پائين آوردن قابلمه اضافه مي کنيد.
منبع:نشريه آشپزي کردستان