?مواد لازم براي هشت نفر
? 227 گرم شکلات نيمه تلخ خرد شده
? دو عدد زرده تخم مرغ (زده شده)
? يک سوم فنجان شکر
? يک چهارم فنجان آب
? يک و نيم فنجان خامه
? خامه و شکلات (براي تزئين)

? طرز تهيه
در يک قابلمه کوچک، شکلات، زرده تخم مرغ، شکر، آب و نصف فنجان خامه را با هم مخلوط کرده و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا کناره هاي آن به جوش بيايد. سپس قابلمه را از روي حرارت برداشته و آن را در يک کاسه بزرگ خالي کرده و کاسه را در ظرف يخ قرار دهيد و بگذاريد براي مدت 15 الي 20 دقيقه بماند.
بقيه خامه را به آن اضافه کرده و بگذاريد يک يا دو روز در يخچال بماند. سپس آن را در کاسه ريخته و با خامه و شکلات تزئين کرده و ميل کنيد.
منبع:www.vista.ir
/ج