? مواد لازم:
? يک کيلو سيب زميني کوچک تازه (دو نيم شود)
? دو قاشق غذاخوري روغن زيتون
? شش حبه سير له شده
? يک چهارم پيمانه سرکه سفيد
? سه قاشق غذاخوري برگ آويشن تازه خرد شده و يا آويشن خشک
? مقداري مرغ
? يک قاشق غذاخوري کره
? مقداري مارچوبه خرد شده و گريل شده
? دو قاشق غذاخوري سس سرکه.

? طرز تهيه:
سيب زميني ها را حدود 25 دقيقه در فري با دماي متوسط بگذاريد (در صورت دلخواه مي توانيد آن را لاي فويل بگذاريد تا کباب شود). در ظرف بزرگي روغن زيتون، سرکه، آويشن، سير و فلفل اضافه کنيد. مرغ را به مدت نيم ساعت در آن بخوابانيد.
حال مرغ را از سس درآورده و در فر بگذاريد تا طلايي شود. حال سيب زميني را با کره، نمک و فلفل مزه دار کنيد. در ظرف ديگري مارچوبه گريل شده را با سس سرکه مخلوط کنيد غذاي شما آماده است.
? مواد لازم:
? سس سرکه
? يک سوم پيمانه سرکه سفيد
? يک چهارم پيمانه سس خردل
? دو قاشق چايخوري عسل
? نصف پيمانه روغن زيتون
? نمک و فلفل به ميزان لازم.
? طرز تهيه:
در ظرف کوچکي يک سوم پيمانه سرکه سفيد، يک چهارم پيمانه سس خردل و دو قاشق چايخوري عسل و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنيد. حال روغن زيتون را هم اضافه کنيد و آن را خوب مخلوط کنيد. اين سس را در ظرف در بسته تا دو هفته مي توان نگاهداري کرد.
منبع:www.vista.ir
/ج