انرژي کل : 600 کيلو کالري

مواد لازم : نز 1 قاشق سوپخوري
ماست 1 قاشق سوپخوري
خامه 1 قاشق سوپخوري
سرکه 1 قاشق سوپخوري
آب ليمو ترش 1 قاشق سوپخوري
نمک و فلفل مقداري
چغندر 1 عدد
کرفس 2 ساقه
کاهو 100 گرم
پيازچه 3 ساقه
خيار 2 عدد
تربچه 5 عدد
فلفل دلمه اي 1 عدد
تخم مرغ پخته 2 عدد
 

روش تهيه :
 

سس مايونز را با ماست و خامه ترکيب کنيد و سرکه ، آب ليمو ترش ، نمک و فلفل را بيفزاييد و سس را کنار بگذاريد . چغندر را بپزيد و خرد کنيد .کرفس را نيز خرد نماييد و با لبو و کاهو در ظرف قرار دهيد . سپس روي سبزيجات را با پيازچه ، خيار حلقه شده و تربچه تزيين کنيد و در پايان ، فلفل دلمه اي را به صورت حلقه اي برش بزنيد و تخم مرغ هاي پخته و برش زده را روي سالاد بچينيد .
منبع:دنياي تغذيه ش94