مواد لازم:
 

فلفل دلمه اي قرمز و نارنجي / از هرکدام يک عدد

طرز تهيه:
 

با چاقوي تيز روي فلفل برش هاي موج دار به صورت 7و 8 بزنيد نوک برش ها حتماً به هم برسد بعد دو تکه را از هم جدا کنيد و داخل هر گلبرگ يک گلبرگ کوچک بزنيد و داخل آب يخ بگذاريد تا باز شود.
منبع:نشريه هنرآشپزي، شماره 67