? مواد لازم براي شش نفر
? دو سوم فنجان لوبيا سفيد
? پنج عدد گوجه فرنگي
? سه قاشق مرباخوري روغن زيتون
? يک قاشق رب گوجه
? يک حبه سير له شده
? دو قاشق مرباخوري رزماري تازه خرد شده
? 12 عدد نان تست
? چند عدد برگ ريحان

? طرز تهيه
لوبيا سفيد را شسته و در قابلمه اي ريخته و صبر کنيد تا به جوش آيد. در قابلمه را بگذاريد و صبر کنيد تا لوبيا کاملاً پخته شود. سپس آن را در سبد ريخته و صبر کنيد تا آب آن خارج شود.گوجه فرنگي ها را در آب جوش براي 30 ثانيه قرار داده سپس پوست آن را جدا کرده و آن را خرد کنيد.تابه اي را روي حرارت ملايم قرار داده و روغن را در آن بريزيد سپس رب گوجه و آب گوجه فرنگي را اضافه کرده و سير و رزماري را به آن اضافه کنيد و براي دو دقيقه تفت دهيد. سپس لوبياهاي پخته شده را به آن اضافه کنيد و به خوبي هم بزنيد تا جا بيفتد.سپس آن را روي نان تست ريخته و با برگ ريحان تزئين کنيد.
منبع: www.vista.ir