? مواد لازم
? 400 گرم گوشت مرغ
? يک عدد پياز از وسط نصف شده
? چهار حبه سير
? دو قاشق مرباخوري پونه
? يک عدد گوجه فرنگي خرد شده
? يک عدد آووکادو خرد شده
? يک عدد پياز قرمز خرد شده
? يک دسته کوچک گشنيز خرد شده
? نصف فنجان پنير فتا
? شش عدد تربچه خرد شده
? دو عدد ليمو نصف شده

? طرز تهيه
مرغ را درون قابلمه مناسبي قرار داده و سير را با آب و پياز و کمي نمک درون آن گذاشته و روي شعله اي ملايم قرار دهيد و صبر کنيد تا براي نيم ساعت بپزد و آب آن کاملاً تمام شود.
سپس گوجه فرنگي، آووکادو، پياز قرمز و تربچه را خرد کنيد.
مرغ را در ظرف ديگري قرار داده و خرد کنيد. سپس سبزيجات خرد شده را روي آن ريخته و کنار آن پنير فتا بگذاريد و پونه و گشنيز خرد شده را روي آن بريزيد. آب ليمو را گرفته و روي عصرانه ريخته و بلافاصله سرو کنيد.
منبع:www.vista.ir