? مواد لازم:
 

برنج: 100 گرم يا يک‌دوم پيمانه
شير: 10 تا 12 پيمانه
شکر: 2 تا 3 قاشق غذاخوري
کدو حلوايي: 2 تا 3 برش بزرگ
گلاب: يک استکان
مغز هل کوبيده: يک قاشق مرباخوري

? طرز تهيه:
 

برنج را بشوييد و با کمي نمک و مقداري آب که روي آن را بگيرد بگذاريد تا خيس بخورد. بعد برنج را روي حرارت ملايم بگذاريد تا برنج بپزد. کدو را پوست بکنيد و خرد کنيد و داخل برنج بريزيد.
وقتي کدو کمي پخت شير را به آن اضافه کنيد و آنقدر روي آتش ملايم بگذاريد تا کدو و برنج له شود.
سپس يک استکان گلاب و يک قاشق مرباخوري مغز هل کوبيده را با شکر در آن بريزيد و خوب مخلوط کنيد تا قوام بيايد. در اين مرحله‌ آش آماده است. اگر شيريني‌اش کم بود مي‌توانيد مقدار شکر را بيشتر کنيد.
منبع: www.vista.ir