مواد لازم:
آرد 200 گرم
کره 150 گرم
پودر قند 150 گرم
پودر کاکائو 3 قاشق سوپ خوري
اسانس 2 تا 3 قطره
بادام برشته و پودر شده 1 پيمانه
ارده 5 قاشق سوپ خوري
نان ميکادو 3 ورق

طرز تهيه:
آرد را در ظرفي ريخته روي حرارت قرار دهيد مرتب هم زده تا طلايي شود. کره را اضافه کنيد کمي هم بزنيد و از روي حرارت برداريد،سپس پودر قند ،کاکائو،اسانس و پودر بادام را اضافه کنيد. مواد را خوب مخلوط کنيد در آخرين مرحله ارده را اضافه کرده و مجدداً مواد را هم بزنيد تا همه مواد خوب مخلوط گردد، يک ورق نان ميکادو روي سطح کار قرار داده 2/1 از مواد را با پالت روي آن بماليد، لايه بعدي را روي آن قرار دهيد و مجدداً از مواد فوق روي آن بماليد، لايه سوم را روي آن پرس کنيد و به مدت 30 دقيقه در يخچال قرار داده سپس به شکل دلخواه برش داده و در ظرف بچينيد.
منبع: www.vista.ir
/ج