مواد لازم:
جوجه مرغ : 1 عدد
سيب زميني : 500 گرم
آب غوره : 0.5 فنجان
روغن : قدري

طرز تهيه:
مرغ را سرخ کرده آن را در يک گيلاس و نيم آب پخته، آبغوره را به ان افزوده، سيب زميني را حلقه حلقه نموده جداگانه سرخش نمائيد ده دقيقه قبل از برداشتن مرغ فوق الذکر از روي آتش، آن را روي مرغ بريزيد.
نمک و فلفل و دارچين، کوبيده هم به مقدار لازم رويش بريزيد.
منبع:www.vista.ir
/ج