? مواد لازم
? يک عدد خمير پيتزا
? دو قاشق مرباخوري روغن زيتون
? دو عدد موسير خرد شده
? 450 گرم قارچ خرد شده
? نصف فنجان شير
? نصف فنجان خامه
? سه عدد تخم مرغ
? کمي جوز هندي
? يک فنجان و نيم پنير پيتزا

? طرز تهيه
خمير پيتزا را در قالب کيک پزي که چرب کرده ايد قرار دهيد. در تابه اي روغن ريخته و موسير را براي يک دقيقه تفت دهيد. سپس قارچ ها را اضافه کرده و به ميزان دلخواه به آن نمک و فلفل اضافه کنيد و صبر کنيد تا براي 10 دقيقه حرارت ديده و سرخ شود. سپس مخلوط را روي خمير پيتزا بريزيد. در ظرف مناسبي تخم مرغ را با خامه و شير بخوبي مخلوط کنيد. پنير پيتزاي رنده شده را روي مخلوط قارچ بريزيد. سپس مخلوط تخم مرغ، شير و خامه را روي پنير پيتزا ريخته و ظرف را براي 15 تا 20 دقيقه درون فر که با حرارت 350 درجه فارنهايت گرم شده قرار دهيد.
منبع:www.vista.ir
/ج