? مواد لازم :
? 450 گرم گوشت چرخ کرده
? يک قاشق مرباخوري سس خردل
? دو حبه سير له شده
? دو عدد پيازچه
? نصف فنجان بلوچيز
? يک عدد تخم مرغ
? يک قاشق مرباخوري آب
? نمک و فلفل به ميزان دلخواه

? طرز تهيه :
گوشت چرخ کرده را به همراه سس خردل، سير له شده و پيازچه ريز شده و پنير خرد شده و تخم مرغ در کاسه بزرگي بريزيد و بخوبي مخلوط کنيد.
سپس به ميزان دلخواه نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و پس از افزودن يک قاشق مرباخوري آب، آن را بخوبي چنگ بزنيد تا کاملاً مخلوط شوند سپس از مخلوط تهيه شده به صورت کتلت تهيه کرده و آن را روي گريل يا درون فر قرار دهيد تا کبابي شود. براي هر طرف در حدود 5 دقيقه زمان لازم است. همبرگرهاي کبابي را در کنار کاهو و سس مايونز با نان سرو کنيد.
منبع: www.vista.ir
/ج