? مواد لازم براي هشت نفر
? دو قاشق غذاخوري آب پرتقال
? يک قاشق چايخوري وانيل
? يک چهارم فنجان کشمش
? يک عدد سفيده تخم مرغ زده شده
? يک عدد تخم مرغ زده شده
? 425 گرم کدو حلوايي
? دو سوم فنجان شير
? نصف فنجان شکر
? يک قاشق چايخوري ادويه مورد نظر
? يک سوم فنجان جوي دو سر
? دو قاشق غذاخوري شکر
? دو قاشق چايخوري کره يا مارگارين (ذوب شده)
? زمان تهيه: حدود سه ساعت

? طرز تهيه
آب پرتقال و وانيل را در ظرفي ريخته و روي حرارت قرار دهيد تا گرم شود اما نجوشد، سپس کشمش را به آن افزوده و ظرف را کناري قرار دهيد.
ته کاسه ها را کمي چرب کرده و آنها را در سيني فر قرار دهيد. در يک کاسه بزرگ، سفيده تخم مرغ، تخم مرغ، کدو حلوايي، شير، نصف فنجان شکر و ادويه را با هم مخلوط کنيد. سپس کشمش و ساير مواد را به آن بيفزاييد. حال مخلوط حاصل را در کاسه ها بريزيد.
در يک کاسه کوچک، جوي دو سر و دو قاشق غذاخوري شکر را با هم مخلوط کرده و کره را به آن اضافه کنيد. حال کمي از اين ترکيب را روي هر يک از کاسه ها بريزيد.
ظرف را به مدت 30 دقيقه درون فر با درجه حرارت 190 درجه سانتيگراد قرار دهيد.
منبع:www.vista.ir