? مواد لازم
? 500 گرم گوشت با استخوان و دنبه
? ُسه عدد سيب زميني کوچک
? رب گوجه زرد چوبه و نمک
? 100 گرم نخود و لوبيا
? دو عدد پياز
? روش تهيه
ابتدا گوشت و استخوان و دنبه را شسته با مقداري آب سرد در قابلمه بريزيد و سپس نخود لوبيا و پياز پوست کنده ي دو نيم شده را شسته و به آن بيفزائيد و روي حرارت ملايم بگذاريد تا بپزد
سي دقيقه مانده به اماده شدن چند عدد سيب زميني را پوست گرفته همراه رب زرد چوبه و نمک به آب گوشت اضافه کنيدو مجددا در قابلمه را بسته تا سيب زميني با آبگوشت بپزد
سپس در کاسه يي تکه هاي دنبه مقداري سيب زميني و پياز پخته را داخل آن بکوبيد و به غذا اضافه کنيد تا جا بيفتد
اکنون آبگوشت خوشمزه شما حاضر است
? نکته : چاشني آبگوشت آبليمو يا ليموي عماني است و معمولا با ريحان يا سبزي معطر صرف مي شود
منبع:www.vista.ir