? مواد لازم‌:
? گردو: 250 گرم‌
? پياز متوسط: يك‌ عدد رنده‌ شده‌
? رب‌ آلوچه‌: يك‌ قاشق‌ غذاخوري‌
? نمك‌ و فلفل‌ و زرد چوبه‌، به‌ ميزان‌ كافي‌
? مرغ‌: يك‌ عدد كامل‌
? گلپر: يك‌ قاشق‌ مربا خوري‌

? طرز تهيه‌:
گردوها را آسياب‌ كرده‌ و پياز رنده‌ شده‌ نمك‌ وفلفل‌ و رب‌ آلوچه‌ و گلپر را با هم‌ مخلوط مي‌كنيم‌و بعد داخل‌ شكم‌ مرغ‌ ريخته‌ و شكم‌ آن‌ رامي‌دوزيم‌. سپس‌ كمي‌ از رب‌ آلوچه‌ را روي‌ مرغ‌ريخته‌ و مرغ‌ را سرخ‌ مي‌كنيم‌ و با يك‌ ليوان‌ آب‌مي‌گذاريم‌ بپزد. حدود يك‌ ربع‌ براي‌ پخت‌ آن‌كافي‌ است‌.
منبع: www.vista.ir