? مواد لازم:
? کرفس 3 شاخه
? تره فرنگي يک بوته
? ژامبون حلقه شده 400 گرم
? پنير پيتزا 400 گرم
? خامه ي زده شده 150 گرم
? پودر سير، نمک و فلفل به مقدار لازم
? روغن سرخ کردني به مقدار لازم

? طرز تهيه :
ابتدا کرفس ها را خرد کرده و با آب بپزيد ، طوري که فقط نرم شوند، ولي له نشوند. سپس داخل روغن کمي تفت دهيد. ژامبون ها بايد به شکل حلقه اي برش داده شده باشند. تره فرنگي را هم خرد کنيد.
کرفس تفت داده شده را داخل ژامبون قرار داده و ژامبون را لول کنيد.
ژامبون ها را داخل ظرف مخصوص فر بچينيد. لابه لاي ژامبون ها تره فرنگي بپاشيد. خامه ي زده شده را روي ژامبون ها ريخته و پنير رنده شده يا پودر پنير را روي خامه بريزيد. مقداري نمک ، فلفل و پودر سير روي مواد بپاشيد.
ظرف را تا زماني که ژامبون ها طلايي رنگ شوند ، داخل فر قرار دهيد.
منبع: www.vista.ir